SEMILLAS ANNONA PURPUREA CATIGUIRE EN MARACAIBO

GUANABANA CATIGUIRE Annona purpurea, llamada comúnmente soncoya, sincuya, cabeza de negro o toreta, es una especie de la familia Annonaceae distribuida por América Central y zonas de Sudamérica. Es un árbol de 6 a 10 metros de altura máxima. Hojas grandes, vellosas y flores muy fragantes. El fruto es redondeado, de 15 a 20 cm de ancho y cubierto con una piel marrón de textura afieltrada con proyecciones en forma de garfio. La pulpa, de color anaranjado, es similar en olor, apariencia y sabor a la del mango. Contiene muchas semillas. La especie Annona purpurea fue identificada por primera vez por los botánicos José Mariano Mociño y Martín Sessé durante la expedición botánica al Virreinato de Nueva España (1787-1803) que mandó el rey Carlos III de España. El trabajo de Mociño y Sessé se encuentra en las colecciones del Hunt Institute for Botanical Documentation,1¿ que contienen ilustraciones de la flor de Annona purpurea realizadas por Mociño y Sessé.La planta es medicinal. En México, el nectar es considerado como un remedio para la fiebre y los escalofríos. En otros lugares se le da para aliviar la ictericia (probablemente a causa de su color). La decocción de la corteza es eficaz contra la disentería y un té de la corteza interna se administra en casos de edema.chincuya, chincua, cabeza de negro, ilama, pool box, poox (México), sencuya, cabeza de muerto, matacay o mutucuy (Guatemala), soncuya (Honduras), anona sincuya (El Salvador), toreta, soncoya (Costa Rica), guanábana torete (Panamá), catiguire, tucuria, maniré8¿ (Venezuela), guanacona (Colombia),9¿ manirote de la Guayana8¿ es un arbusto o árbol tropical caducifolio de 3 a 8 m. de altura que puede alcanzar hasta los 12 o los 15. Es de la familia de las anonáceas, y nativo del extremo sureste de Estados Unidos (Península de la Florida), las islas del Caribe, México, Centroamérica y Sudamérica; e incluso presente en el extremo oeste de Africa. dada su amplia distribución recibe diversos nombres autóctonos entre ellos anona, anón, manzana de pantano, manzana de cocodrilo. El fruto es oblongo y esférico, generalmente de un tamaño similar a una manzana o más grande, 7-15 cm de largo y de hasta 9 cm de diámetro, verde en estado de inmadurez y amarilla ya maduro. Comestible dada su pulpa perfumada y agradable de sabor a melon, A diferencia de las otras especies de Annona la pulpa de la fruta cuando está madura es de color amarillo a naranja en vez de blanco.¿ El fruto es comestible para el ser humano y su sabor recuerda al melón maduro mielado. Se puede hacer en mermelada y es un ingrediente popular de frescas bebidas de frutas.