Curso bomboneria fina artesanal

Aprenderás a realizar Bombones y Barras de chocolate artesanal. Bajo la metodología bombonería fina (desde la semilla al bombón) Las cuales puedes emplear como negocio, para sorprender a tus amigos con el sabor del cacao venezolano o ampliar tu abanico de conocimientos gastronómicos. El maestro chocolatero Roberto Guerrero, posee años de experiencia en todo el proceso de obtención de cacao y merecedor del certificado World Record Guiness por participar en la elaboración de la moneda de chocolate más grande del mundo. Está dirigido a Cocineros profesionales, reposteros, pasteleros, bartender que quieran sorprender con chocolate en sus tragos, y público general.