AVENA PELADA EN VENEZUELA

Descripción AVENA PELADA ESTABILIZADA ENTERA Los granos son sometidos a temperaturas superiores a 105ºC, por procedimiento hidrotérmico. Así se logra inactivar las enzimas peroxidasa y lipasa, evitando la descomposición de los granos. En consecuencia, mediante la estabilización, se consigue conservar la calidad y prolongar la duración del producto. Valores Nutricionales (aproximados) Proteína total: 9 - 12% Ceniza: 2,35% Humedad: 8 - 9% Fibra: 2%

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